1. oktobar je svetski dan vegetarijanstva. Prvi put je obeležen 1. oktobra 1977. godine. Vegetarijanski način ishrane javio se još pre nekoliko hiljada godina u Indiji i Staroj Grčkoj. Vegetarijanstvo se temelji na dobijanju nutritivnih sastojaka iz hrane biljnog porekla (žitarice, mahunasti plodovi, voće, povrće, eventualno mleko i jaja), stoga u potpunosti isključuje konzumiranje mesa i ribe. Ipak, ono ne predstavlja vrstu samoopredeljenja ili trenda, kako ga mnogi vide, već se tiče i rapidne promene klimatskih uslova na planeti Zemlji. Reč vegetarijanstvo potiče od latinske reči ,,vegetus", što znači krepak, čio ili od reči ,,vegetatio" – biljka, rastinje.
Razlozi zbog kojih se ljudi najčešće opredeljuju za vegetarijansku ishranu vezani su za ubijanje životinja. Svojim poznatim sloganom ,,Meso je ubistvo", vegetarijanci koji pripadaju ovoj grupi, žele da naglase da njihova ishrana ne počiva na ubjanju životinja. U poslednje vreme, vegetarijanstvo dospeva u sve veći centar pažnje, jer su ljudi, pogotovu oni koji žele da regulišu svoju telesnu težinu, shvatili da im ovakav način ishrane može omogućiti da zdravije žive. Ostali razlozi za prelazak na ovaj način ishrane mogu biti: etički, religijski, duhovni, ekonomski i ekološki.
U Svetom pismu vegetarijansvo takođe se preporučije kao najbolji način ishrane.
















Ostavite komentar