SVINJOKOLJ U TRSTENIČKIM SELIMA
26-12-2022Obično posle krsnih slava, a u nekim slučajevima i ranije, kad kome odgovara, u selima trsteničke opštine aktuelan je svinjokolj ili kako ga mnogi zovu pastrmljenje. Domaćini uhranili svinje, neki jednu, neki dve pa i više, i sa komšijama i rođacima pastrme. Naša priča se događa u selu Dublje između Trstenika i Vrnjačke Banje u dvorištu Zorana Ivanovića. Uveliko se radi, svako ima svoj posao, domaćin opslužuje Dejana i Tozu koji pastrme.
- Ovde smo danas kod Zorana, zamenjujemo se tako kada pastrmimo, on jutros rano ugrejao vodu u kazanima, posle zaklali svinju i ošurili je. Toza skida kajševe sa masnim naslagama, ja ih sečem na komade i stavljam u pripremljeni kazan u kome ćemo da kuvamo mast. Zoran nalaže kazane kada treba i donosi nam šta mu potražimo. Posao ide, evo udimo i meso usoljavamo ga i stavljamo u posudu, pa će posle Zoran da okači meso i slaninu u sušnicu. Popijemo i po neko piće uz rad - valja se. Domaćice nam kuvaju kafu, spremaju ručak na kome ćemo biti posle odrađenog posla. Lepo je tako druženje, šala, posle kod mene pa kod Toze i tako - priča nam Dejan.
Zoran je zadovoljan, ali ih poslužilo i lepo vreme za ovo doba godine. Kada se posao završi, sledi ručak koji su spremile vredne domaćice, na kome se nađu i oni koji nisu radili ništa oko pastrme, ali ih pozove domaćin i opet lepo, tu su kuvani kupus sa mesom, čvarci, malo kavurme, prženo meso, piće po želji.
Druženje za pamćenje, smeh, šala, polako pada i noć, sledi razlaz kućama uz pozdrav i poziv za dalje posete jedni drugima. Tako je to bilo u selu Dublju u trsteničkoj opštini, tako je i u drugim selima.
Ukupno komentara 0
Pretplata
Naslovne strane
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 copy.jpg)
Vremeplov
29-04-1946
01-02-2024
01-02-2024
22-11-1947
.jpg)
13-04-1944
14-11-1952
07-11-1952
16-11-1944
Reklamni prostor
.jpg)
Misao dana
Ostavite komentar