Latinica | Ћирилица
KRUŠEVAC Vremenska prognoza


U TOKU SU POSLEDNJE PRIPREME ZA OBELEŽAVANJE SVETOG NIKOLE

D.K. 18-12-2023

Sutra se proslavlja Sveti Nikola, najmasovnija slava u Srba, a kako se slavi 19. decembra u doba Božićnog posta podrazumeva se da je i trpeza posna. Umešne domaćice kulinarske veštine dovele su do savršenstva, a šta je obavezno i bez čega se ne može tog dana!?

Posna trpeza treba da sadrži kao meze salate i druge đakonije, a u našim krajevima to su uglavom pečene paprike, kiseli kratsavci, turšija, a sada su aktuelne i salate koje se prave od prazilika, kukuruza, posnog majoneza. Slede posne sarme i punjene parike, a današnje domaćice uglavnom ih spremaju po starim ili receptima iz manastira, uz kreativnost i maštu svake domaćice ponaosob. Ima i onih koji na trpezu unose inovativne namirnice, ili su one bile poznate našim bakama, ali nepravedno zanemarene, poput humusa. Kao glavno jelo služi se riba, na više načina, dimljena, sušena, pržena. Najviše se pripremaju šaran, pastrmka, skuša, razne vrtste oslića, losos, a često su na trpezi i morski plodovi. Posni pasulj, pored ribe ima važno mesto na svetinikolskoj trpezi , a cene na pijaci kreću se od 300 do 400 dinara po kilogoramu, prazi luk staje 150 dinara kilo, a ko voli i ume koristi i suve punjene paprike, sarage, suve šljive, kajsije.

Kao dezert obavezni su sitni posni kolači, različitih oblika i ukusa, a u poslednje vreme služe se i posne torte. Važno je da u domu tog dana bude svečano, domaćin i ostali ukućani gostoprimljivi i ljubazni, slavski sto ukrašen cvećem ili drugom dekoracijom, a teme za trpezom prilagođene datumu koji se obeležava.


Share

Ukupno komentara 0

Ostavite komentar

ODRŽAN SAJAM FAKULTETA I VISOKIH ŠKOLA U KRUŠEVCU

I.M.

UČENIČKA EKIPA PRVE TEHNIČKE ŠKOLE OSVOJILA TREĆE MESTO NA TAKMIČENJU NIŠKOG MAŠINSKOG FAKULTETA

I.M.

SRBIJAŠUME APELUJE NA ODGOVORNO PONAŠANJE TOKOM PRVOMAJSKIH PRAZNIKA U PRIRODI

Izvor: Tanjug

IZMENJEN RAD SLUŽBI I PREDUZEĆA TOKOM PRVOMAJSKIH PRAZNIKA U KRUŠEVCU

PRVOMAJSKIM URANKOM NA BAGDALI KRUŠEVAC ĆE OBELEŽITI PRAZNIK RADA

M.A.

SAOPŠTENJE ZA JAVNOST GRADSKE UPRAVE

Izvor / GU Kruševac

PREDŠKOLSKA USTANOVA „NATA VELJKOVIĆ“ OBELEŽILA 47 GODINA RADA SVEČANIM PROGRAMOM

I.M.

SENAŽA KAO REŠENJE ZA PRVI OTKOS LEGUMINOZA

Pripremio: Boban Rosić, PSSS Kruševac

POTPISAN UGOVOR O SARADNJI GRADA KRUŠEVCA I ORGANIZACIJE HELP: NOVA PODRŠKA ZAPOŠLJAVANJU I SAMOZAPOŠLJAVANJU

M.A.

SAJAM OBRAZOVANJA I PROFESIONALNE ORIJENTACIJE U KRUŠEVCU OKUPIO BUDUĆE SREDNJOŠKOLCE

I.M.

Naslovne strane

Vremeplov

29-04-1946

01-02-2024

01-02-2024

22-11-1947

13-04-1944

14-11-1952

07-11-1952

16-11-1944

Reklamni prostor

Misao dana